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Gelato 4K Touch. Toute Automatic
Gelato 4K Touch. Toute Automatic
Le toucher d'un bouton active un processus de production et de stockage de crème glacée totalement automatisé. Le panneau de contrôle permet une lecture constante de la cohérence des ingrédients dans les préparations, que vous prépariez une crème glacée, un sorbet, un yogourt glacé ou un granité.
La carte électronique gère une série de contrôles et lorsque la crème glacée est prête, active automatiquement le cycle de conservation, permettant de garder le produit à la consistance parfaite pendant le temps désiré.
Les cycles de refroidissement et de mélange sont conçus pour la production intensive. Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la lame lorsque vous soulevez le couvercle.
La possibilité de travailler en continu permet une préparation rapide de goûts différents.
Le corps est complètement réalisé en acier inoxydable, ainsi que le bol et la lame du mélangeur, équipé d'inserts interchangeables.
Refroidissement par air
| DONNEES TECHNIQUES | 4K TOUCH |
| Alimentation | 220-240V 50-60Hz |
| Puissance | 320W |
| cuve inox | 2,5 l |
| Production horaire | 4 kg soit 6 l |
| Ingrédients | 1 kg soit 1,5 l |
| Temps préparation | 12-15' |
| Réduction | 65 rpm |
| Dimension de l’appareil mm | 415x415x300 (h) |
| Poids net | 26,2 Kg |
Comment ça marche ?
Processus entièrement automatique.
Appuyez sur le bouton pour démarrer le cycle de la production et de la conservation automatique.
Les temps de préparation et les étapes de conservation sont établis par le logiciel de la machine, en fonction de la lecture constante de la température ambiante et la densité du mélange.
Lorsque la glace atteint la consistance maximum détectée à partir du logiciel, la machine se met en fonction de conservation.
Il y a cinq niveaux différents de conservation, sélectionnables à tout moment pendant la conservation (de texture plus douce à la plus dure).
La crème glacée peut être conservée dans la voiture pour une période maximale de 8 heures, après quoi la machine s'éteint automatiquement.
Le logiciel a également une fonction "pause" qui peut être activée à la fois pendant la phase de préparation et pendant la conservation de la crème glacée. La fonction Pause est signalée par un bip toutes les 10 secondes.
La production est de 1 g soit 1.4 l toutes les 15 minutes, ce qui correspond par heure à 4 kg - 6 L
Changer le maïs d'une sécheuse à couverts
Lampe UV germicide
Traces blanches sur les couverts
Modes d'emploi
